三百六十行是实业界各行各业的总称，其实行业种类远远不止三百六十。近代人齐如山先生1941年在《北京三百六十行》一书中，共列二三十类，七百四十一行，分门别类对旧北京的工商业作了一一描述。在这些行业中，烟草占了十二行。

　　烟叶行

　　北京人常呼作“烟局子”，其经营范围是贩运、加工烟叶，销售其产品。

　　烟铺

　　烟铺也称烟店，零售各类烟叶和烟制品，如潮烟、小烟、兰花烟等。有的还代开钱票，名曰“烟钱铺”。大栅栏的“南豫丰”、鼓楼的“北豫丰”以及降福寺街的“恒来源”等都是北京比较大和比较早的烟铺。

　　鼻烟厂

　　制造鼻烟之所，民国后日益萧条。

　　鼻烟局

　　鼻烟局也制造鼻烟，但以贩运和销售鼻烟为主要业务。

　　鼻烟铺

　　专门销售鼻烟。$page$

　　旱烟袋铺

　　这是生产、销售旱烟袋的作坊，在这里生产旱烟袋和以白铜为原料的铜烟袋。

　　水烟袋作坊

　　北京水烟袋作坊做的水烟袋并不出名，好的多是从外地运来。

　　烟袋店

　　专门销售各种水烟和旱烟袋之所。

　　纸烟庄

　　以贩运和批发卷烟为主，自清末渐渐成为专行。

　　纸烟铺

　　以零售卷烟为主要业务的店铺，自民国以后渐渐遍布京城，常卖零星物品，如肥皂、火柴、牙刷、纽扣等。

　　烟斗作坊

　　过去吸鸦片者不在少数，鸦片烟枪的制作则形成专业。烟斗的制作，往往附属于烟枪作坊。

　　焊烟壶盖

　　在闻烟盛行的时代，前门大栅栏、东单、西单等地摆此类摊的人不少，专门为人焊烟勺，配制烟壶盖，同时出售烟壶。