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让精益思维带店铺飞

来源:海晟传媒

作者:李璐璐

更新:2015-08-04

厦门有个叫朱爱河的零售户,开超市之前是工厂的一线员工,后来凭借自身努力,走上管理岗位。离开这家公司时,他认为带走的东西里最值钱的不是钱,而是刻在脑子里的精益管理思维。他将精益管理的思想运用得淋漓尽致,从店面的装潢、货品的摆放,到进货渠道的管理、销售情况的记录、客户关系维护,他都要求精细、精实、精心,因此,他的店面整洁大方、货品陈列有序、服务细微备至。开店仅两年便大获消费者芳心。

精益不止是行为方式,它更是一种思维哲学。精益管理的概念源于精益生产,最早来自丰田汽车的一种管理哲学:追求最大化调配资源,创造出尽可能多的价值,为客户提供无人能及的高品质服务,同时将浪费降至零。这种哲学与日本人天生受资源局限,骨子里总想着如何节俭有关,不过它却实实在在为世界提供了相当经典的管理模式。

曾经不大看得起日本企业的美国人,在2008年金融危机以后,竟然也放下身段向日本人学习——美国西南航空学习日本丰田公司,推行精益生产。他们所有的机型就只有一种,就是737 客机。这样设备操作简单化,机师维护简单化,设备配件也简单化,这里的飞行员、机师、空姐等非常稳定,为什么?因这他们就只熟悉737机型,到其他航空公司不好找工作。

投入最小的资源(包括人力、资金、时间和空间),创造出尽可能多的价值,这种思维,不管对于大企业,还是小店铺,只要是谋求发展、追求利润的个体,都是相当适用的。

从朱爱河的做法中,我们或许能得到一些提示:如果你的店铺不是只面向高端客户,装潢就不要奢华,整洁大方就够了;如果你把进销存系统里的数据充分运用起来,假以时日,你经营管理的时间成本就会越来越低;货品陈列要按照规则有序地排列,并且注意商品间的陈列配售,让顾客在最短的时间拿到他可能想要的商品……

动动脑就能解决的问题,绝不用时间解决;花心思就能产生的利润,也绝不靠资金去砸。因为我们知道,时间和金钱是珍贵的稀有资源,精益的脑袋会知道,它是绝不允许被随意浪费的。低成本、高效能、不浪费,让精益的思维带你的店铺去飞。

编辑:李璐璐


 
 


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