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端午节的回忆

来源:国家烟草专卖局网站

作者:夏小峰

更新:2017-06-06

时间如白驹过隙,转眼间又到了端午时节。看着街边小商贩在叫卖粽子、艾蒿和菖蒲,不仅让我勾起了对端午节的许多回忆。小时候过端午节,能让我们几兄妹足足高兴上好几天,因为可以吃上软嫩滑爽的粽子,可以吃到香甜可口的佳肴,可以到河边看一场精彩绝伦的赛龙舟。

说起粽子,它不仅好吃,而且在包粽子的过程中,能够体现许多乐趣。儿时的我虽然不知道为什么到端午节要吃粽子,但还是对粽子独有情钟。那时,粽子一般只能在端午节的时候吃到,于是吃粽子不仅成了端午节的象征,也成了我们兄妹几个人期盼的一件盛事。

端午节前几天,母亲会在晚上用水浸上一大盆糯米,再把从街上买回的苇叶用水泡上一晚,第二天把它们用清水洗净,放入开水中微微汆了一下,翠绿的苇叶成了深绿色,也变得柔软了许多,包起粽子再也不裂开。母亲端来泡好的糯米,找来撕成细长的棕叶,就可以开始包棕子了。翠绿的粽叶里加上糯米、蜡肉、大豆等食品,在母亲的手上包成四棱形的粽子,那简直就是一件精美的工艺品。等粽子煮熟后,我们几兄妹就迫不及待地一人抓上一个,也管它烫不烫,就拨开苇叶咬上一口。那白嫩嫩的粽肉,感觉真是人间无比的美味。

端午节这天,父亲会把家里养的鹅挑出一只最肥的杀了来过节,母亲到街上买上许多好菜做上一大桌,我们几兄妹到了这天能敞开肚子好好吃上一回。我们把父亲从山上采回来的艾蒿和菖蒲插到家里的各个大门小门前,包括猪圈也会插上,据说这样能避邪保平安。我们那里端午节还要煮鸡蛋吃的,据说这天吃了鸡蛋一年都不会生病。那时候,小伙伴们家里都不是很富裕,平时鸡蛋大都是攒起来卖钱的,只有来了客人或是生病的时候才能吃几个鸡蛋。但是到了端午节,家里都会煮上一大盆鸡蛋。

老家附近没有大河,人们只好到离家五、六公里的别的地方去看划龙舟比赛。端午节这天,河的两岸全都挤满了游人,大大小小的龙舟都在河中游荡。它们时而互相追逐,时而互相嬉戏,时而互相打闹,就像我们小时候在河里玩耍一样的可爱……眺眼望去,到处都是欢歌笑语,到处都理锣鼓喧天,连空气都弥漫着喜气洋洋的氛围。

回想流逝的时光,追忆童年的人生往事,如今的年轻人在端午节很少包粽子,更没有机会去采摘艾蒿、菖蒲,过端午节,已经从物质的形式过渡到了精神层面。当然,在江南水乡,你还有机会领略那欢腾热闹的龙舟赛。

编辑:范天使


 
 


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