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喜茶进京第一天 雷暴也没挡住排队

来源:界面新闻

更新:2017-08-16

尽管聂云宸不愿意他创始的喜茶被称作“网红”奶茶店,但8月12日两家喜茶在北京开业的状况直接坐实了其影响力,就连北京的雷暴天气也未能阻止消费者对中国第一网红奶茶的热情。

这两家店分别开在了朝阳大悦城和三里屯,是喜茶在全国的第60和61家门店。而且这两家店各有特色,在朝阳大悦城,喜茶与星巴克和7-Eleven为邻,门店面积约150平方米,在店内以“双水吧”的设计满足20名店员同时操作,出杯量也达到了日单3000杯以上,这是普通店的两倍;而三里屯喜茶则位于打卡圣地太古里,紧挨苹果店,以黑色风格示人,据说这是全国第三家黑金店,该店除了常规产品外还将加售一款黑金芝士茶。

喜茶创立于2012年,原名“皇茶”,后因商标问题在2016年初更名为“喜茶”后,获得投资机构IDG资本以及投资人何伯权共同投资的超过1亿元融资。在资本助力下,喜茶开启了从广东向上海等一线城市扩张的路径。目前,喜茶在广州、深圳、上海、佛山、东莞、中山等地区有分店61家(包括北京的2家),均为直营店铺,据今年6月数据,喜茶的营业额已过亿元。

上海门店排队的盛况延续到了北京,基于喜茶的网红特质,无一例外地,有买到喜茶的粉丝们开始在微博、朋友圈晒图,直到晚上22:00,仍然有微博网友表示需要排队三个小时,只好放弃。雨中排队的盛况甚至让消费者调侃“这些去排队的都是冒着生命危险的”,也有评论表示“让旁边的星爸爸情何以堪”。

让星爸爸情何以堪的也许还包括,喜茶的营业额。虽然喜茶并未发布8月12日的销售情况,喜茶官方微信公众号曾表示,8月12日同时在这两家门店限量发售1万张北京插画会员卡,每张68元。而网上有人表示在场的人几乎不会拒绝卖会员卡的工作人员,如果能够售罄,意味着这两天仅会员卡费的收入就达68万元。

喜茶能够得到追捧,一方面是购买不易带来的饥饿效应,更重要是抓住了年轻人需求。

喜茶自称奶盖茶的始祖,独创了芝士奶盖,现在每个季度都推出新品,比如应季的桃子、芒果口味。喜茶不惜降低坪效、拓展店铺面积,从产品本身到装修氛围、Logo、包装设计,都迎合了年轻人对于设计感和舒适的需求。此外,喜茶还和酒店、化妆品品牌合作推出联名产品。

喜茶的出现也可以说是刚好抓住了茶饮市场这个机会。根据Euromonitor和中信证券研究部的数据显示,2016年新茶饮的市场规模近500亿,近5年复合增长率达到13.5%。

从进京第一天的排队盛况来看,喜茶在北京仍然保持了足够的吸引力。不过毕竟茶饮界正在涌现很多有竞争力的品牌,新鲜感过了之后,消费者的热情不知道会持续多久?

编辑:范天使


 
 


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