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商品分级小技巧

来源:泉港区局

作者:王柳宁,陈建彬

更新:2018-03-06

生意越做越大,店内商品越来越多,该怎样合理地补充库存,也是门技术活。资金总是有限的,仓库能库存的商品数量也是有限的,怎样最大限度地利用起这个“有限”,笔者在这里介绍一个小窍门,那就是给商品定级别。

具体做法:画一个表格,从上到下依次分成五层;

最上层为级别一,为店内最畅销、最紧俏的商品,属于只要有货源,就必须补满的类别;

中间层为级别三,为店内常销品牌,销量和货源都较为稳定,属于划定一个安全库存后,低于安全库存就需要补货,保证日常销售供应的类别;

最下层为级别五,为店内滞销商品,属于可卖可不卖,缺少资金的时候可以干脆不订的类别;

级别二介于级别一和级别三之间,补充库存的优先级较高,属于只要不是资金欠缺就必须要补满的类别;

级别四介于级别三和级别五之间,属于资金充裕时可补满、资金不足时可削减库存补充量甚至不补充的类别。

在对需要补充库存的商品分类的时候,先填入最上、最下和正中间的三种商品,以此为参考线,将店内其他需要补充库存商品一一填入表格中,排出次序,决定出补充库存的优先度,然后从上到下开始进行资金分配、补充库存,优先确保级别三及以上的商品的库存,在此基础上,根据实际情况,如资金、库存空间等,再考虑级别四和级别五的商品是否需要补充库存。

以卷烟为例,先找出最上、最下和正中间三条线:本地最为畅销的卷烟规格为“芙蓉王(硬)”,基本上是供不应求的状态,于是就将“芙蓉王(硬)”定为级别一,而“七匹狼(软红)”是常畅烟,销量稳定,货源充足,于是定为级别三,然后将完全卖不动的卷烟规格定为级别五。这样,为卷烟分级定类别的参考线就出来了,然后以这三个规格的卷烟作为参考,根据近段时间的卷烟销售情况和未来的市场动态预判,判断各个规格的卷烟应该属于哪个级别,将其一一填入表中,并排出次序。订货时从最上面的规格开始订货,尽量保证级别三及以上的规格库存都能够得到补充,然后再考虑级别四、级别五的卷烟是否需要补充库存,这样即可保证紧俏烟、常销烟的安全库存,又可以在资金有余裕的时候增加规格种类。

当然,每次订货都排这么一张表是有些麻烦,所以零售客户只要一开始对店内所有商品心中有数,预先做好一张包含了店内所有商品的大表,这样在订货的时候,只需要从大表中提取出需要的部分即可。

但制表的时候需要注意的一点是,这个表并不是一成不变的,而是需要根据市场状态和销售情况进行及时修正的,所以大表制作出来后,也不是一劳永逸的,而是在每次订货时都要根据当前的销售状态和库存现状进行微调,这样才能更加合理的利用有限的资金进行补充库存。

编辑:韩燕丽

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